Bananbrødsmuffins

Har du et par bananer i overskud og trænger du lige til et sundt mellemmåltid med lidt i bid i?

Så er bananbrødsmuffins lige sagen. Opskriften er nem og hurtig – og er et fint bageprojekt for børn, der gerne vil lave noget hyggeligt i køkkenet.

Forberedelse 15

Tilberedning 30

Antal: 20 stk

Ret: Snack

Køkken: Dansk

2 dl P|antemagï til Skærekage De afmålte decilitre skal være med top på
3 dl vand
150 g Havregryn Kan erstattes af 75 g hvedemel og 75 g havregryn, hvis den skal være mere kageagtig i sin konsistens
4 stk æg
4 stk bananer
40 g honning eller sirup
1,5 tsk bagepulver
1,5 tsk vaniljepulver
1 spsk olie Bare den du har
1 knsp salt
80 g mørk chokolade Gerne 70%

Tænd ovnen på 180 °C.
Tilsæt 3 dl vand til en gryde og læg låg på. Bring det i kog.
3 dl vand
Tag det herefter af varmen og tilsæt 2 dl (med top) P|antemagï til Skærekage. Husk at lægge låget på igen. Lad det stå og udbløde i 10 min.
2 dl P|antemagï til Skærekage
Mos bananerne og rør eller pisk dem sammen med havregryn, æg, honning, olie, bagepulver, vaniljepulver og salt.
150 g Havregryn, 4 stk æg, 4 stk bananer, 40 g honning eller sirup, 1,5 tsk bagepulver, 1,5 tsk vaniljepulver, 1 spsk olie, 1 knsp salt
Hak chokoladen i små stykker og rør den i blandingen.
80 g mørk chokolade
Rør tilsidst det hele sammen med den udblødte P|antemagï til Skærekage.
Fordel herefter dejen i 20 muffinforme som nu bages i 25-30 min. ved de 180 °C.
Lad de færdigbagte muffins køle helt af før de serveres.

Køb P|antemagï lige her

Vi har samlet den P|antemagï, du skal bruge i opskriften, lige her:

Den side, du anmodede om, kunne ikke findes. Prøv at præcisere din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at finde indlægget.